| 冰砂卤花生酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 150克 | 冰砂卤花生酥饼热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于铺床189分钟消耗的热量...120 | |||||
冰砂卤花生酥饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
卤花生仁（50克）、低筋粉（50克）、牛奶（15克）、细砂糖（30克）、蛋液（18克）、小苏打（1/16小勺）、蛋液（适量）、粗砂糖（适量）
1/16. 饼干：卤花生仁50克，低筋粉50克，牛奶15克，细砂糖30克，蛋液18克，小苏打1/16小勺装饰：蛋液适量，粗砂糖适量
2/16. 卤花生去壳，取50克仁。
3/16. 同砂糖一起倒入料理机，
4/16. 搅打成细末，
5/16. 倒入大碗，加入蛋液和牛奶，
6/16. 拌匀。
7/16. 低筋粉与小苏打混合，筛入花生糊中，
8/16. 拌匀。
9/16. 放在案台上，擀成厚约0.5厘米的长方形。
10/16. 表面刷蛋液，
11/16. 撒满粗砂糖，
12/16. 切成3厘米见方的小方块，
13/16. 找好距离，摆入烤盘。
14/16. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右，
15/16. 表面成浅金色，出炉。
16/16. 置晾架上晾凉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与干辣椒、玉米、百合搭配；与牛奶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 冰砂卤花生酥饼热量378 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物188.9 克
- 钠27660.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾417 毫克