| 菠菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 菠菜卷热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于上厕所623分钟消耗的热量...60 | |||||
菠菜卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、粉条（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）
1/18. 菠菜洗净凉干
2/18. 抓一把粉条，焯软切碎备用
3/18. 用温水将面粉揉至表面光滑，醒20分钟，然后把它分成几个小面团，盖住
4/18. 盆里打几个鸡蛋备用
5/18. 将菠菜切碎
6/18. 葱、蒜切片，姜切沫
7/18. 锅里倒油，将鸡蛋炒熟盛出
8/18. 葱姜蒜爆香
9/18. 倒入切碎的粉条，翻炒均匀，接着倒入老抽继续翻炒，最后放入少许盐和花椒面，关火
10/18. 将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里，放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀，菜就好了
11/18. 把小面团杆成薄圆片
12/18. 将菜均匀的扑在面片上
13/18. 从底往上卷
14/18. 瞧！卷成了
15/18. 笼接里抹油，放入菠菜卷，剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水，水天后蒸15分钟即可
16/18. 蒸好后用刀切成小块
17/18. 吃菜卷喽！
18/18. 我在蒸菜卷的时候做了蒜水，用高压锅熬了牛骨汤！一顿饭就OK了！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、保障营养等功效；可与茄子、冬瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、提高免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、洋葱、小米搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜卷热量623 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物88.27 克
- 钠173.6 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾470 毫克