| 白菜海米炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 626克 | 白菜海米炖豆腐热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于手工活277分钟消耗的热量...90 | |||||
白菜海米炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（一颗）、豆腐（1块）、海米（适量）、香葱（适量）、大葱（半根）、八角（一个）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/7. 料都准备齐，海米洗过用开水泡上
2/7. 豆腐洗净，掰成大小适中的小块
3/7. 白菜洗净，手撕成块
4/7. 热锅凉油，加入一粒八角，小火炸香
5/7. 加入葱段，翻炒，再加入白菜翻炒均匀，倒入海米及水，加入豆腐，关小火，慢炖
6/7. 加盐，鸡精调味，撒入香葱粒，淋上香油即可出锅
7/7. 装碗上桌吧
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与猪肝、鲤鱼、蚕豆搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与蛤蜊、大白菜、水芹菜搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与辣椒、鸡蛋、茄子搭配；与香菇、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜海米炖豆腐热量416 千卡
- 脂肪6.71 克
- 蛋白质54.18 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠5161.1 毫克
- 钙759 毫克
- 铁13.57 毫克
- 钾968 毫克