| 6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跳舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
6寸戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低粉（40克）、白糖（50克）、牛奶（25克）、大豆油（10克）
1/11. 蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的容器里
2/11. 蛋黄里先放35g糖和大豆油搅拌均匀，再加入25g牛奶再放40g低粉，搅拌至糊状！
3/11. 蛋白放一丁点盐，可放可不放
4/11. 蛋白用打蛋器打至起泡泡加5g糖继续打发！
5/11. 打一会又加5g糖继续打发，一共加3次
6/11. 蛋白打发到有纹路，提起打蛋器不回滴落即可！
7/11. 先取三分之一打发的蛋白到蛋黄液里上下翻均匀，再把翻均匀的蛋黄液倒入打发的蛋白中，上下翻均匀【注意不要打圈圈搅拌】
8/11. 翻均匀后倒入6寸模具，拍打几下抖几下把气泡抖出来，就可以放入烤箱烤
9/11. 我的是美的小烤箱120度40分钟即可
10/11. 放凉了，再脱模就可以了
11/11. 脱模后，可以直接食用，也可以切几层放水果和奶油装饰一下做生日蛋糕??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与干贝、黄豆、海虾搭配；与豆浆、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克