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素辣香锅

素辣香锅的热量和减肥功效

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素辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
千张490千卡262千卡24.5克16克
海带结24千卡14千卡1.1克0.1克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
茶树菇466千卡279千卡23.1克2.6克
总量1056素辣香锅热量/卡路里1294千卡
足球 热量1294千卡,相当于足球185分钟消耗的热量...420

素辣香锅的做法共9个步骤

食材主料/辅料

千张(适量)、海带结(适量)、金针菇(适量)、莲藕(适量)、茶树菇(适量)、海底捞香锅料(1袋)、蒜头(2粒)、干辣椒(少许)、盐(适量)、生抽(适量)
素辣香锅的做法图解1

1/9. 准备材料,千张切成宽的,海带结洗净,莲藕去皮切片。

素辣香锅的做法图解2

2/9. 金针菇茶树菇洗净晾干。

素辣香锅的做法图解3

3/9. 先把莲藕焯水。

素辣香锅的做法图解4

4/9. 热锅下油,把蒜头和干辣椒爆香一下。

素辣香锅的做法图解5

5/9. 倒入麻辣香锅料,炒出红油。

素辣香锅的做法图解6

6/9. 先放入莲藕、海带结翻炒一下。不易熟的先下锅翻炒。

素辣香锅的做法图解7

7/9. 再把千张、金针菇等一起放入,继续翻炒。

素辣香锅的做法图解8

8/9. 所有素菜入锅翻炒后加盖焖3-5分钟,最后加盐和生抽调味即可出锅。

素辣香锅的做法图解9

9/9. 鲜香麻辣的素菜香锅上菜啦。

食材功效信息

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、防血管硬化、止汗等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、利尿消肿、抗癌等功效;可与生菜、北豆腐、黑芝麻搭配;与甘草、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效;可与西兰花、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、补脾等功效;可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与猪腰、鳕鱼、仔鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素辣香锅热量1294 千卡
  • 脂肪19.2 克
  • 蛋白质53.7 克
  • 碳水化合物87.83 克
  • 172.5 毫克
  • 404 毫克
  • 9.86 毫克
  • 1091 毫克

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