| 春味南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 956克 | 春味南瓜饼热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于水球196分钟消耗的热量...600 | |||||
春味南瓜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好食材，然后把老南瓜去皮上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，乘热加入白糖拌匀（前面步骤没来得及拍，以后补上）
2/9. 然后将糯米粉和面粉混合（面粉和糯米粉的比例不一定，如果喜欢软糯的就全部用糯米粉，如果喜欢稍微有硬度的就加入一点面粉，我这次家里糯米粉不够啦，所以加入了面粉）
3/9. 将南瓜泥加入糯米粉中，揉匀，用保鲜膜盖上（不是为了发酵，而是免的面团太干，揉好的面团不要太干，稍微有一点点粘稠度，做出来更好吃）
4/9. 将红豆沙搓成小球状（我买的是现成熟的红豆沙），取粉团一小块，压平，大小是能包住豆沙馅就行
5/9. 然后将南瓜饼搓圆压成扁状，厚度根据自己包的馅来决定，太厚到时候煎不熟，太薄里面的馅会漏出来
6/9. 然后将红枣去核切片，芹菜叶洗干净备好
7/9. 然后将红枣和芹菜叶装饰在南瓜饼上面，轻微压平，不漏馅就行，是不是看起来很壮观啊！
8/9. 将剩下的南瓜粉团压成不装饰的小圆饼状，里面不加馅，也很好吃哦
9/9. 将做好的南瓜饼，入油锅煎熟，煎的时候火候不可太大，慢工出细活嘛，两面煎透出锅，那叫一个香啊！（煎好后色泽没有煎之前亮丽，所以没拍照啦！）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、治疗高血压等功效；可与火腿、绿豆、虾皮搭配；与鸡肉、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、壮气提神、舒筋活血等功效；可与莲藕、赤小豆、葡萄搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消暑、降血压等功效；可与南瓜、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春味南瓜饼热量1959 千卡
- 脂肪2.96 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物166.8 克
- 钠39.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾305 毫克