| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 296克 | 自制酸奶热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于讲话108分钟消耗的热量...108 | |||||
自制酸奶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（450毫升）、原味酸奶（100毫升）、白糖（适量）
1/12. 准备纯牛奶、酸奶、白糖。
2/12. 做酸奶之前，把要用来装酸奶的玻璃瓶子放入开水里全面烫洗一遍。
3/12. 烫后，拿出倒扣，沥干水份；（倒扣后，放筛子里，这样瓶子里，就不会有水啦~）
4/12. 把牛奶剪口，倒入奶锅里。
5/12. 加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖的量依自己的喜好添加）
6/12. 边煮边用勺子不断的搅拌，煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。
7/12. 加入一杯酸奶，搅拌均匀，（一杯正好是100克）
8/12. 放入事先已经消毒并且无油无水的玻璃瓶子。
9/12. 放入烤箱。
10/12. 开启烤箱的发酵功能，发酵4小时。
11/12. 4小时后，发酵好的酸奶，又白又嫩的在你眼前啦！
12/12. 吃的时候再加点当季新鲜的水果，味道更是没的说啦！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与巧克力、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 自制酸奶热量195 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠77 毫克
- 钙222 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾259 毫克