| 私房红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 私房红烧鸡块热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于拖地板239分钟消耗的热量...210 | |||||
私房红烧鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、大蒜（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）、大葱（适量）、八角（3颗）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备好食材，鸡肉洗净改刀切成块状。大葱切断，姜切片。
2/6. 将锅中倒入凉水放入几块，鸡块焯水撇出血沫，然后捞出来。
3/6. 热锅凉油放葱姜蒜大料，煸出香味。
4/6. 然后把鸡块放进去，继续煸炒，直到鸡块油充分流出来，呈金黄色。
5/6. 把红烧汁放进去，翻炒一会儿，加入一点开水。然后大火收汁，最后倒入生粉勾芡即可。
6/6. 为了美观可以把里面的葱姜蒜给挑出来，装盘撒葱花就可以享用了，比黄焖鸡好吃多了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、添髓等功效；可与豇豆、冬瓜、薄荷搭配；与鲍鱼、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧鸡块热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克