| 奶香葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 13千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 99克 | 奶香葡萄干蛋糕热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于砍柴19分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香葡萄干蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
葡萄（30克）、鸡蛋（5个）、淡奶油（75毫升）、低筋面粉（150克）、黄油（60克）、牛奶（85克）、泡打粉（2克）、香草精（几滴）、绵白糖（70克）
1/15. 准备好材料
2/15. 蛋清蛋黄分两个盆装，黄油隔水融化
3/15. 蛋黄打匀
4/15. 加入70克糖继续打匀
5/15. 加入淡奶油继续打匀
6/15. 加入融化的黄油，继续打匀
7/15. 筛入低筋面粉和泡打粉，调匀
8/15. 因为调好以后糊糊比较干，分次加入牛奶调匀，直到搅拌器提起糊糊能自然流下
9/15. 加入几滴香草精搅匀
10/15. 加入葡萄干搅拌
11/15. 蛋清用电动打蛋器打发，打到提起打蛋头提起有尖角就可以了
12/15. 打发好的蛋清倒入面粉糊里
13/15. 用刮刀上下搅拌，充分搅匀
14/15. 活底模用锡纸包好，把上面搅拌好的蛋糕糊倒入模子里，烤箱180度预热，在烤盘里加入一些水，上下火烤25分钟左右
15/15. 出炉～
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、祛脂降压、健脾和胃等功效；可与枸杞子、枸杞、糯米搭配；与白萝卜、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与紫菜、百合、肥牛搭配；与牛奶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香葡萄干蛋糕热量112 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠143.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾242 毫克