| 麻辣小风爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 611克 | 麻辣小风爪热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于擦玻璃452分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣小风爪的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、麻辣油（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/18. 鸡爪洗净放锅里煮半个小时
2/18. 小葱 蒜蓉
3/18. 这个干辣椒我剁了一下午类似宝宝了千万记得要自己买辣椒粉别跟我一样傻
4/18. 煮过鸡爪的水别倒，准备一个碗用刚煮过鸡爪的汤调丶蜂蜜。
5/18. 一个个鸡爪在装了蜂蜜的汤里浸湿。这样做为了炸的时候鸡爪金黄金黄的
6/18. 烧油，等油开了把沾好蜂蜜水的鸡爪陆陆续续地放入油锅中，最多放六七个
7/18. 盖着锅盖
8/18. 翻下
9/18. 再炸
10/18. 炸好的鸡爪统一放进盆内
11/18. 前面说煮过鸡爪的汤别倒，用处就在这里把炸好的鸡爪放入汤中，这一步是为了软化鸡爪的外皮
12/18. 桂皮 八角 胡椒放入鸡爪汤中开大火煮几分钟
13/18. 再把鸡爪放入煮五分钟即可这一步为了使鸡爪入味煮好后导入盆内沥开水分
14/18. 烧油放蒜末 姜末四勺盐炒会关小火
15/18. 接着炒辣椒粉
16/18. 把鸡爪放入一起拌
17/18. 大功告成
18/18. 怎么样还不错吧
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体质、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小风爪热量1356 千卡
- 脂肪17.399999 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠194.3 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾546 毫克