| 农家小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 45千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 403克 | 农家小炒热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于速度滑冰41分钟消耗的热量...900 | |||||
农家小炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄瓜（280克）、芥花油（适量）、葱花（少许）、木耳（40克）、胡萝卜（30克）、食盐（2小勺半）
1/10. 准备好所有食材
2/10. 黄瓜胡萝卜洗净后切簿片
3/10. 用2小勺食盐腌制5分钟后，稍挤去盐水
4/10. 鸡蛋、葱花，少许食盐搅匀
5/10. 锅热后倒入芥花油，再倒入蛋液
6/10. 中火煎制两面金黄，用锅铲铲成小块后盛起
7/10. 锅中再倒油，放入黄瓜、胡萝卜和木耳
8/10. 大火翻炒均匀后，倒入鸡蛋
9/10. 炒匀后关火
10/10. 盛入碟中
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与青椒、小米面、菠菜搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、鱿鱼、豆腐搭配；与白菜、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
葱花具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 农家小炒热量621 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克