首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
蛋奶排包

蛋奶排包的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
蛋奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量559蛋奶排包热量/卡路里1621千卡
雪地摩托 热量1621千卡,相当于雪地摩托463分钟消耗的热量...210

蛋奶排包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、鸡蛋(1个)、牛奶(130克)、白糖(30克)、酵母(4克)、黄油(30克)、盐(2克)
蛋奶排包的做法图解1

1/16. 准备用料

蛋奶排包的做法图解2

2/16. 除黄油外的所有材料放入搅拌缸

蛋奶排包的做法图解3

3/16. 后油法揉至扩展阶段

蛋奶排包的做法图解4

4/16. 检查一下面团状态,如图状态即可

蛋奶排包的做法图解5

5/16. 收圆发酵

蛋奶排包的做法图解6

6/16. 发酵至两倍大

蛋奶排包的做法图解7

7/16. 取出排气,分成小份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟

蛋奶排包的做法图解8

8/16. 擀成如图形状

蛋奶排包的做法图解9

9/16. 从一侧卷起,收口处一定要捏紧

蛋奶排包的做法图解10

10/16. 排入烤盘进行二次发酵

蛋奶排包的做法图解11

11/16. 发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液

蛋奶排包的做法图解12

12/16. 烤箱上下火180度预热,送入烤箱20分钟左右

蛋奶排包的做法图解13

13/16. 内部组织

蛋奶排包的做法图解14

14/16. 成品

蛋奶排包的做法图解15

15/16. 成品

蛋奶排包的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效;可与基围虾、牡蛎 、洋葱搭配;与鹅肉、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与菜花、白砂糖、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 蛋奶排包热量1621 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物176.55 克
  • 222.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

相关知识

扫一扫手机查看