| 黄豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 629克 | 黄豆焖排骨热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡，相当于健身操378分钟消耗的热量...280 | |||||
黄豆焖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆（2把）、排骨（500克）、蒜头（4颗）、姜（半颗）、水（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨流水洗净，再用温开水洗一遍，沥干备用。
2/9. 黄豆用开水泡发两小时，洗净沥干。
3/9. 蒜头及姜分别洗净。
4/9. 将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中，下2勺盐。
5/9. 下适量老抽，起色。
6/9. 下适量生抽。
7/9. 下适量五香粉，腌制30分钟左右。
8/9. 取出高压锅洗净，用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅。
9/9. 盖好锅盖，大火至发出滋滋的响声，转中小火焖10分钟即关火。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、补血、壮骨等功效；可与小米面、小米、香菜搭配；与明虾、猪血、芹菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、红薯、丝瓜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖排骨热量1765 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物62.4 克
- 钠56.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾1316 毫克