| 木耳黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 519克 | 木耳黄鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于擦地124分钟消耗的热量...228 | |||||
木耳黄鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（1条）、黑木耳（适量）、香菜（少量）、大蒜（3个）、姜（3片）、大葱（3块）、十三香（适量）、醋（1小勺）、酱油（1小勺）、料酒（2小勺）、白糖（1勺）
1/10. 食材准备，切好备用
2/10. 小黄鱼背用刀滑开，方便入味。
3/10. 调汁：醋，酱油，糖，料酒，十三香，调汁更入味，备用。
4/10. 倒入少量油，等油热后调中小火。
5/10. 放入鱼剪。
6/10. 剪到鱼发黄后，翻身继续剪
7/10. 鱼剪好，放入葱姜蒜，爆香
8/10. 加入调汁
9/10. 放入黑木耳，炖10分钟，后加入少量盐，收收汁即可。
10/10. 出锅
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、止血止痛、清肠胃等功效；可与草鱼、海蜇、猪血搭配；与海螺、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳黄鱼热量470 千卡
- 脂肪3.04 克
- 蛋白质18.38 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠112 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克