| 油焖大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 油焖大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于爬楼梯57分钟消耗的热量...480 | |||||
油焖大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、槟榔果（2个）、树皮（2块）、灯笼椒（5个）、啤酒（2瓶）、味精（少许）、蒜头（8个）、八角（5个）、花椒（1匙）、郫县豆瓣（1匙）、香叶（2片）、干辣椒（3个）、盐（2匙）、茴香（5个）
1/3. 锅里倒入四分之一的油！烧至七成热倒入八角，香叶，茴香，树皮，槟榔，生姜！
2/3. 炒香后倒入大闸蟹(将大闸蟹对半切开)，翻炒至红色是倒入啤酒！漫过大闸蟹！
3/3. 汤汁烧到三分之二后加入少许生抽！醋，盐，味精，蒜头！继续焖至汤汁浓稠即可！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、治疗高血压、充胃液等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与南瓜、柚子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克