| 柠香木瓜果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 516千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1700克 | 柠香木瓜果酱热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于越野滑雪152分钟消耗的热量...840 | |||||
柠香木瓜果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木瓜（1200克）、冰糖（400克）、柠檬汁（100克）、清水（400克）
1/9. 将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
2/9. 准备3个柠檬洗净，对切榨取柠檬汁，倒于玻璃盆中；
3/9. 然后将准备好的木瓜洗净去皮去瓤；切成小丁，置于柠檬汁中；
4/9. 称取所需冰糖置于玻璃盆中并加入适量的水，搅拌均匀；然后倒入铜锅中；
5/9. 先大火煮开，去除表面浮起的泡沫，然后调小火慢煮，至粘稠状态；
6/9. 关火，趁热将果酱装于果酱瓶中，倒扣放置30分钟后，将果酱瓶外壁清洗干净，置于室温放置3-7天后，即可食用；若长期保存，放置于冰箱中冷藏存储，一般可放置3个月左右。
7/9. 成品特写。
8/9. 成品特写。
9/9. 成品特写。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、补充营养、抗痉挛等功效；可与红枣、墨鱼、猪肉搭配；与基围虾 、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效；可与五味子、莼菜、梨搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香木瓜果酱热量2127 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质1.17 克
- 碳水化合物114.72 克
- 钠13.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾307 毫克