| 黑芝麻冰琪淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 366千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 419克 | 黑芝麻冰琪淋热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于高尔夫球415分钟消耗的热量...270 | |||||
黑芝麻冰琪淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油（200毫升）、蛋黄（2个）、黑芝麻粉（60克）、全脂牛奶（150克）、盐（2克）、白糖（50克）
1/9. 冰琪淋桶提前放入冰箱冷冻18个小时以上
2/9. 准备好材料：蛋黄2个；全脂牛奶150g；奶油200ml；黑芝麻粉60g；糖50g; 盐2g
3/9. 蛋黄、白糖、盐、牛奶搅拌均匀
4/9. 小火煮至微沸、略微粘稠关火（这个步骤忘记拍照了）
5/9. 加入黑芝麻粉搅拌均匀，待室温冷却.
6/9. 加入奶油搅拌均匀
7/9. 把冰琪淋桶从冰箱拿出装好在面包机上，倒入冰淇淋液
8/9. 搅拌30分钟成固态即可
9/9. 装入容器，盖上盖子入冰箱冷冻2小时即可食用。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与丝瓜、小米、荠菜搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、菜花、香椿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻冰琪淋热量1869 千卡
- 脂肪176.81 克
- 蛋白质37.15 克
- 碳水化合物29.27 克
- 钠442.5 毫克
- 钙183 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾512 毫克