| 白土司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 548克 | 白土司面包热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于蛙泳155分钟消耗的热量...600 | |||||
白土司面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、砂糖（1.5大勺）、蛋液（23克）、黄油（28克）、牛奶（170克）、干酵母（1小勺）、盐（5克）
1/16. 用料：高筋粉270克，盐5克，砂糖1.5大勺，蛋液23克，黄油28克，牛奶170克，干酵母1小勺
2/16. 将除黄油外的所有材料倒入面包桶，
3/16. 放入面包机，启动和面程序，
4/16. 搅拌成均匀面团，加入黄油。
5/16. 再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜。
6/16. 滚圆，放入大碗，进行基础发酵，
7/16. 至面团长大1倍。
8/16. 取出，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
9/16. 擀成长方形，
10/16. 卷起，
11/16. 收口向下，放入土司模中，进行最后发酵。
12/16. 面团长至9分满，盖好土司盒盖，
13/16. 放入烤箱，中下层，上下火177度，烤约35-40分钟。
14/16. 出炉，揭盖，
15/16. 脱模，晾凉。
16/16. 切片。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、韭菜搭配；与消炎片、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白土司面包热量1549 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物178.71 克
- 钠212 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾304 毫克