| 栅栏面包排排坐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 530克 | 栅栏面包排排坐热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于开飞机777分钟消耗的热量...120 | |||||
栅栏面包排排坐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（90克）、鸡蛋（60克）、橄榄油（15克）、白糖（60克）、酵母粉（5克）、盐（3克）、奶酥粒（适量）、芝麻（适量）
1/9. 配料都放入面包机，开始和面。用发酵程序。
2/9. 发到2倍大小，手指戳洞洞不会回弹就可以轻轻取出排气。
3/9. 这些面粉量，我还是做2盘的。切6块滚圆，静置几分钟。
4/9. 每1个小面团切4份，搓成长条，一盘我摆了11-12根，烤箱35°左右，发酵到2倍大。
5/9. 涂蛋液，撒了做辫子面包剩下的奶酥。
6/9. 涂蛋液，撒芝麻的时候，烤箱180°预热
7/9. 烤40分钟，看看我烤箱是里面受热块，所以中途我取出转面。
8/9. 这次的排包受热面积比较大，所以我中间又拿出来一次转面。
9/9. 烤好了就这样，小盆友可以撕着吃，这样感觉吃了一根面包，其实也没有多少，所以不会撑到哦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与韭菜、小米面、丝瓜搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栅栏面包排排坐热量1554 千卡
- 脂肪118.78 克
- 蛋白质65.1 克
- 碳水化合物214.37 克
- 钠196.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾1224 毫克