| 电饭煲抹茶花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 217克 | 电饭煲抹茶花蛋糕热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于椭圆运动机64分钟消耗的热量...600 | |||||
电饭煲抹茶花蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 蛋黄中加入砂糖，搅拌至溶化
2/17. 加入牛奶，搅拌均匀
3/17. 分次筛入低筋面粉，翻拦均匀
4/17. 倒入色拉油，拌均后待用
5/17. 蛋清加入少许盐和白醋，慢速打至鱼泡状，加入1/3砂糖
6/17. 然后再分二次加入砂糖，转高速继续
7/17. 关掉电源，打蛋嚣可提起尖角即可
8/17. 将电饭煲内胆刷层油，后启动电源，预热5分钟
9/17. 取1/3蛋白糊至蛋黄湖中，翻拌均匀后，再回倒至蛋白盆中
10/17. 同样用翻拌的方法拌匀，直至浓稠即可，再取少量蛋糕与抹茶粉混合装入裱花袋中备用
11/17. 将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻震几下，震出大气泡
12/17. 用拌好的抹茶糊，在蛋糕糊表面画圆
13/17. 用牙签勾勒出拉花状
14/17. 送入电饭煲中，启动2个煮饭程序，再保温40分钟，时间到打开电饭煲
15/17. 取出内胆，倒扣案板上
16/17. 将蛋糕翻面，一个完整的，呈蘑菇状的电饭煲抹茶花蛋糕在出来了
17/17. 再切开蛋糕看看：完全没有没有塌陷且蛋糕组织很细腻哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与北极虾、荠菜、海虾搭配；与豆浆、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、减肥、灭菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲抹茶花蛋糕热量638 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克