| 卡仕达全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 485克 | 卡仕达全麦吐司热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于烫衣服602分钟消耗的热量...120 | |||||
卡仕达全麦吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、全麦面粉（50克）、卡仕达酱（70克）、牛奶（140克）、蛋液（45克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（10克）、酵母（3克）
1/10. 面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖、卡仕达酱，中间放酵母
2/10. 和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
3/10. 进行发酵
4/10. 发好的面团取出排气分成三份，醒15分钟
5/10. 擀成椭圆形
6/10. 上下对折
7/10. 再擀开
8/10. 卷起，放入模具再次发酵
9/10. 发好的面包胚刷上蛋液
10/10. 烤箱预热，185度上下火下层烤35分钟左右，上色严重时盖上锡纸
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与枣、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、银鱼、肥牛搭配；与红薯、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达全麦吐司热量1203 千卡
- 脂肪15.76 克
- 蛋白质43.51 克
- 碳水化合物144.03 克
- 钠175.7 毫克
- 钙347 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾580 毫克