| 枸杞花胶炖鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 总量 | 529克 | 枸杞花胶炖鹌鹑热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于长笛409分钟消耗的热量...120 | |||||
枸杞花胶炖鹌鹑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
枸杞（30粒）、圆肉（10粒）、红枣（10粒）、鹌鹑（2只）、花胶（2个）
1/9. 红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。
2/9. 花胶用清水浸泡洗净。
3/9. 鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。
4/9. 花胶泡软后用剪刀剪成小节备用。
5/9. 锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用。
6/9. 将鹌鹑放入炖盅。
7/9. 放入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。
8/9. 入滚水锅中隔水炖二个至三个小时。
9/9. 出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、降血糖等功效；可与银耳、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、补益脾胃、益智健脑等功效；可与小米、兔肉、牛奶搭配；与虾、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、消肿利水、预防动脉硬化等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
花胶具有止血、散瘀消肿、补肝肾等功效；
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营养信息
- 枸杞花胶炖鹌鹑热量818 千卡
- 脂肪3.37 克
- 蛋白质37.49 克
- 碳水化合物132.1 克
- 钠311.3 毫克
- 钙136 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾1255 毫克