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麸皮杂面土司

麸皮杂面土司的热量和减肥功效

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麸皮杂面土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
全蛋液108千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
总量520麸皮杂面土司热量/卡路里1506千卡
打牌 热量1506千卡,相当于打牌1004分钟消耗的热量...90

麸皮杂面土司的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、麸皮粉(50克)、全蛋液(75克)、牛奶(120克)、玉米油(30克)、白糖(45克)、酵母(3克)、盐(3克)
麸皮杂面土司的做法图解1

1/10. 先液体,后固体的顺序把所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序,90分钟,面会发好。

麸皮杂面土司的做法图解2

2/10. 发好的面团揉匀排气。

麸皮杂面土司的做法图解3

3/10. 把面团分成均匀地3个剂子,松弛10分钟。

麸皮杂面土司的做法图解4

4/10. 每个剂子长。

麸皮杂面土司的做法图解5

5/10. 卷起。

麸皮杂面土司的做法图解6

6/10. 在顺过来擀长,宽要和土司模具宽度一样。

麸皮杂面土司的做法图解7

7/10. 在卷起。

麸皮杂面土司的做法图解8

8/10. 放入土司盒二次发酵。

麸皮杂面土司的做法图解9

9/10. 二次发酵2倍大。

麸皮杂面土司的做法图解10

10/10. 烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟。注意观色加盖锡纸。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米、韭菜、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与香椿、醋、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、健体等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麸皮杂面土司热量1506 千卡
  • 脂肪112.86 克
  • 蛋白质32.21 克
  • 碳水化合物179.13 克
  • 173.5 毫克
  • 324 毫克
  • 3.63 毫克
  • 396 毫克

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