| 土豆泥腊味青菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 土豆泥腊味青菜饭热量/卡路里1141千卡 | |||

1/9. 土豆削皮洗净备用.

2/9. 锅内加水,放入土豆,大火煮熟.

3/9. 青菜洗净切碎,腊肉切丁.

4/9. 锅烧热,放入腊肉煸香,盛出备用.

5/9. 利用腊肉煸出的油,放入青菜加少许盐煸至变色,盛出备用.

6/9. 大米淘净.

7/9. 加水融入青菜腊肉,上锅蒸至米饭熟透.

8/9. 之前煮熟的土豆,加少许盐碾成泥.

9/9. 铺入盘中
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;