| 白芸豆红糖小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 白芸豆红糖小排包热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于编织322分钟消耗的热量...210 | |||||
白芸豆红糖小排包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、全蛋液（50克）、牛奶（85克）、玉米油（20克）、白糖（30克）、酵母（2克）、盐（2克）、白芸豆泥（200克）、红糖（40克）、牛奶（馅用）（10克）
1/11. 把面包外皮的用料放入面包桶启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
2/11. 面团取出揉匀排气松弛10分钟
3/11. 我用的是现成的白芸豆泥，放入红糖。
4/11. 放入牛奶搅拌成较稀一点的馅。我不喜欢干馅料，如果喜欢干一点的，直接搅拌，不用加牛奶。糖的量也随意改动，都平个人喜好。
5/11. 面团分成9个面剂子。
6/11. 每个面剂子擀薄包入馅料。
7/11. 收严口。
8/11. 收口向下放入方模具，二次饧发。
9/11. 饧发两倍大。涂蛋液或者水，撒上芝麻。
10/11. 烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。
11/11. 可爱又好吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、苋菜、韭菜搭配；与甲鱼 、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与醋、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白芸豆红糖小排包热量1127 千卡
- 脂肪112.86 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物179.13 克
- 钠173.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾396 毫克