| 腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于缝衣服1202分钟消耗的热量...90 | |||||
腐乳肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、腐乳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 五花肉洗净，冷水入煮锅，煮至七成熟捞出
3/12. 晾凉
4/12. 切片
5/12. 葱、姜切丝
6/12. 准备腐乳
7/12. 腐乳加入酱油、盐、白糖、葱、姜搅拌均匀，放入肉片腌制，腌制20分钟后，肉片整齐码到碗里，腌制肉片的水倒肉片上，再放上葱、姜丝
8/12. 冷水上锅，大火蒸1小时
9/12. 取出，晾凉
10/12. 吃前扣到盘子里
11/12. 大火再蒸20分钟，取出，趁热取下碗
12/12. 红红的腐乳扣肉好了，上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克