| 拔丝淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝淮山热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于郊游70分钟消耗的热量...240 | |||||
拔丝淮山的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淮山（500克）、番薯粉（两勺）、白糖（一小碗）、柠檬皮（一小块）、芝麻（一小碟）
1/10. 淮山削皮用水泡一会，捞起来，裹一层番薯粉。
2/10. 辅助材料
3/10. 油热后把淮山放进去炸。
4/10. 捞起备用
5/10. 留一些油在锅里，把糖倒进了煮，慢火
6/10. 不断的搅拌，使糖融化
7/10. 差不多了，这个颜色
8/10. 把芝麻，柠檬皮，淮山一起放下去，翻几遍就可以啦
9/10. 这是成品，哈哈
10/10. 这是第一次煮糖，煮不成功的照片，糖不但没有融化，而且更大了，后来第二次煮糖就成功了，也不知道是不是油放太少了，还是搅拌的时间不够，就成了这样。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有肾经、益精、健脾益胃等功效；可与薏米、葡萄、玉米面搭配；与香蕉、胡萝卜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝淮山热量280 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克