| 玫瑰花小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 434克 | 玫瑰花小餐包热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于华尔兹舞350分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰花小餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（115克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、盐（1克）、白糖（20克）、酵母（3克）、紫薯馅（100克）
1/14. 面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2/14. 放入10克黄油再和面20分钟
3/14. 进行发酵
4/14. 发好的面团排气分成12份，醒15分钟
5/14. 取一块面团擀成圆形，用直径4厘米左右的小圆碟压出圆形，用刮板去掉多余的边。如果怕麻烦，直接擀圆形就行。
6/14. 表面涂上融化的黄油，用刮板分成四份，中间不要割断
7/14. 把8克左右的紫薯馅搓圆放入中间
8/14. 用一边包起
9/14. 对称的另一边再包起
10/14. 再第三边包住
11/14. 全部包住，接口要往面皮上压紧点
12/14. 放入模具，圆形模具更好，进行发酵
13/14. 放入模具，圆形模具更好，进行发酵
14/14. 烤箱预热，上下火180度烤13分钟左右，上色严重时盖上锡纸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与巧克力、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、圆生菜、玉米搭配；与甲鱼 、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花小餐包热量1050 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克