| 蘑菇爆香回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 541克 | 蘑菇爆香回锅肉热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于擦玻璃615分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇爆香回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、蘑菇（1包）、洋葱（半个）、大蒜（少许）、红辣椒（2个）、盐（少许）、酱青（少许）、葱花（少许）
1/7. 五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水
2/7. 捞出后，准备好其他配料
3/7. 热油锅下大蒜先爆香
4/7. 然后下肉片和蘑菇翻炒
5/7. 加入洋葱和红辣椒翻炒均匀
6/7. 放入酱青、盐调味
7/7. 翻炒均匀后即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、防止坏血病、稀化痰液等功效；可与五花肉、三文鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇爆香回锅肉热量1844 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠86 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克