| 多彩汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 多彩汤圆热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于雪鞋行走266分钟消耗的热量...480 | |||||
多彩汤圆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
澄面（20克）、糯米粉（300克）、开水（10克）、温水（150克）、猪油（45克）、白糖（5茶匙）、豆沙（180克）、可可粉（15克）、抹茶粉（15克）、石榴粉（8克）、红曲粉（7克）
1/13. 澄面（20克）一定用开水（10克多点）烫，然后揉成面团，装保鲜袋备用。
2/13. 糯米粉，加猪油，白糖，温水和面，揉成面团
3/13. 澄面和糯米面，两个面团揉到一起，反复揉一会，揉匀。
4/13. 然后分成几个面团
5/13. 分别加所需要的抹茶粉，可可粉和（红色我是石榴粉和红曲粉混合的，可以随意）
6/13. 几种不同的面团
7/13. 分别搓细条，如图
8/13. 然后轻轻拧劲
9/13. 豆沙馅，大小自己随意
10/13. 下剂子，包馅
11/13. 搓圆
12/13. 锅里做开水，水开煮汤圆，熟了捞出
13/13. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与桑葚、莲藕、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩汤圆热量2131 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物239.8 克
- 钠163.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾284 毫克