| 全奶早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 575克 | 全奶早餐包热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡，相当于劈叉676分钟消耗的热量...150 | |||||
全奶早餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酵母（3克）、高筋面粉（300克）、牛奶（125克）、全蛋液（75克）、玉米油（30克）、白糖（45克）、盐（3克）、表面面粉（适量）
1/10. 所有材料放入厨师机，面粉和酵母要最后放。
2/10. 先启动厨师机的1档和面5分钟，在换成2档和面15分钟。
3/10. 不用管面团是否揉出手套膜，取出面团在摔打几下揉成团。
4/10. 放入小盆，盖好，温暖处饧发。
5/10. 大约1小时候，面团发成2倍大。
6/10. 面团排气松弛10分钟。
7/10. 在分成9个均匀的面剂子，搓圆，直接放入烤盘二次饧发。
8/10. 二次饧发2倍大，表面筛上一层面粉。
9/10. 烤箱提前预热，烤盘放入中层，180度，上下火，20分钟，中间注意观色加盖锡纸。
10/10. 烤好取出晾凉，第二天直接吃，或者做汉堡包都可以。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与金针菇、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、丝瓜、苋菜搭配；与糖精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全奶早餐包热量1689 千卡
- 脂肪112.86 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物179.13 克
- 钠173.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾396 毫克