| 法式黑椒鸡腿黑米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 香米 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 664克 | 法式黑椒鸡腿黑米饭热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于化妆514分钟消耗的热量...120 | |||||
法式黑椒鸡腿黑米饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（4个）、黑米（50克）、香米（200克）、鸡蛋（一粒）、鲜香菇（少许）、荷兰豆（适量）、法式黑椒调味料（2大勺）、酱油（少许）、白糖（少许）
1/10. 将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开
2/10. 准备法式黑椒调料2大勺
3/10. 用黑椒调料腌制半个小时以上
4/10. 这中间将黑米饭焖熟（一份黑米三份左右香米）
5/10. 烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用
6/10. 不粘锅少油将蛋和香菇煎熟（香菇表面划十字刀方便更入味）
7/10. 将腌制好的鸡腿肉放入煎熟（先放入有皮的那面）
8/10. 一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，
9/10. 另外放点糖和酱油熬至收汁
10/10. 将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、开胃益中、增加食欲等功效；可与牛奶、粳米、绿豆搭配；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、清肺等功效；可与枇杷、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与苋菜、银鱼、基围虾搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、预防便秘、增强免疫力等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 法式黑椒鸡腿黑米饭热量1027 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物216.52 克
- 钠161.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾642 毫克