| 烩茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烩茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于做题59分钟消耗的热量...108 | |||||
烩茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、西红柿（一个）、葱 （适量）、葱（适量）、盐（少许）、醋（少许）
1/12. 准备食材。茄子一刨两半，上蒸锅蒸30分钟
2/12. 茄子取出晾凉
3/12. 去除茄子皮
4/12. 切成块备用
5/12. 热锅凉油
6/12. 倒入西红柿炒出红油
7/12. 加入葱碎煸炒出香味
8/12. 加入开水
9/12. 水煮开后，加入盐、醋调味
10/12. 加入茄子
11/12. 翻匀
12/12. 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、羊排、鲇鱼搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热解毒、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、菜花、西兰花搭配；与香菇、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烩茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克