| 乳香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 乳香烤鸡腿热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于滑板203分钟消耗的热量...300 | |||||
乳香烤鸡腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（两只）、姜（3片）、香葱（4根）、大蒜（2瓣）、盐（1/2茶匙）、生抽（2茶匙(10毫升)）、白糖（1/3茶匙）、蚝油（1茶匙(5毫升)）、腐乳（1茶匙(5毫升)）、白胡椒粉（1/3茶匙）、黄酒（2茶匙(10毫升)）、蜂蜜（1茶匙(5毫升)）、香油（2茶匙(10毫升)）
1/12. 将琵琶腿洗净后，用刀将鸡腿去骨。
2/12. 将姜、蒜切片，和白糖、盐、胡椒粉一起放入去好骨的琵琶腿里。
3/12. 倒入黄酒。
4/12. 倒入生抽。
5/12. 倒入蚝油。
6/12. 倒入蜂蜜。
7/12. 倒入香油。
8/12. 将腐乳一起放入琵琶腿。
9/12. 把上述依次放入的调料和去骨琵琶腿充分拌匀，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏至少3个小时以上，但不要超过48小时。
10/12. 将香葱切段，放在铺好锡纸的烤盘上，将腌制好的琵琶腿鸡皮朝上放在香葱上。
11/12. 将琵琶腿的表面刷上油
12/12. 烤箱提前预热到200度，将烤盘送入烤箱中层，烤大约25分钟，中途打开烤箱再刷一次腌制琵琶腿用的酱汁。烤好后取出，切成小块，搭配一些蔬菜装盘即可。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与松子、板栗、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、芥末、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳香烤鸡腿热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克