| 芝士肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 568克 | 芝士肠仔包热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于铲东西264分钟消耗的热量...360 | |||||
芝士肠仔包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所需材料
2/15. 材料
3/15. 除黄油外，将牛奶，盐，糖，酵母，水放入粉中拌匀无干粉成雪花片状，盖保鲜膜让其润湿20分钟(目的为揉面节省时间)
4/15. 润湿好的面放置揉面垫上，备好刮片(方便面粘的时候用刮片铲起）
5/15. 揉面:像搓衣服一样由里向外推出去
6/15. 再折叠收回来，再推出去，一直重复此动作揉15至20分钟
7/15. 揉至20分钟后加入软化的黄油，继续揉再加入摔打的动作，让面快速出膜
8/15. 揉至15分钟后就可以拉出很薄的膜 ，接着揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大
9/15. 发好的面团手指插入不回缩即发酵完成
10/15. 面团放揉面垫揉出气体分成4等分盖保鲜膜松弛5分钟
11/15. 依次擀成长条圈成0型状，放入烤盘盖保鲜膜二次发酵
12/15. 发酵好后刷上蛋液，放入火腿
13/15. 撒上马苏里拉奶酪碎
14/15. 再均匀的撒上葱花
15/15. 放入预热好的烤箱，上下火170度烤10分钟，再转上火175度，下火170度烤10分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、干辣椒、黄豆搭配；与红薯、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与桔子、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；
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营养信息
- 芝士肠仔包热量1585 千卡
- 脂肪122.77 克
- 蛋白质46.77 克
- 碳水化合物192.15 克
- 钠993.1 毫克
- 钙381 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾503 毫克