| 烤羊腿配蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 331克 | 烤羊腿配蔬菜沙拉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于街舞11分钟消耗的热量...470 | |||||
烤羊腿配蔬菜沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羔羊腿（一只）、西兰花（半朵）、圣女果（150克）、孜然烤肉料（30克）、食用油（15克）、沙拉汁（适量）
1/10. 羔羊腿一只，羔羊的柔嫩，烤出来口感好。
2/10. 用刀在表面扎孔，以便于入味
3/10. 我用的孜然烤肉料来腌制
4/10. 把烤肉料均匀涂抹在羊腿上
5/10. 羊腿的内面要用到切几道深口，这样即不影响外观，也更易入味，刀口里面也要均匀涂抹烤肉料，涂抹完毕要揉搓一会儿，入味会更好。腌制放入容器中，保鲜膜覆盖，冰箱冷藏腌制一天。
6/10. 取5克左右的烤肉料，加食用油搅拌均匀成为料汁以刷表面
7/10. 腌制好的羊腿取出回温一小时左右，然后表面刷上料汁
8/10. 烤箱上下火200度预热，然后把羊腿放烤网上，先烤20分钟
9/10. 20分钟后拿出来再刷一层料汁，翻面继续烤20分钟，然后关闭电源，不要开烤箱焖10分钟。再继续200度烤15分钟左右
10/10. 最后把西兰花和圣女果分别用沙拉汁拌好，摆入烤盘，再入烤箱烤5分钟即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、抗癌等功效；可与牛肉、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、祛雀斑等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与螃蟹、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊腿配蔬菜沙拉热量84 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克