| 凉拌菠菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 凉拌菠菜粉丝热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于郑多燕180分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌菠菜粉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、鸡蛋（一个）、胡萝卜（半根）、海米（一小把）、粉丝（一扎）、腰果（一小把）、芝麻（一汤匙）、盐（适量）、醋（两汤匙）、酱油（一汤匙）、味精（少于）、香油（一汤匙）、白糖（半汤匙）
1/10. 菠菜摘好，洗干净
2/10. 洗干净的菠菜放入热水焯一下，捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。
3/10. 海米洗干净。
4/10. 洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。
5/10. 鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。
6/10. 用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
7/10. 粉丝用凉水泡开，用凉水泡更劲道。
8/10. 把所有的辅料调成汁，备用。
9/10. 胡萝卜切丝，鸡蛋饼切条，菠菜切段，所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣，可以加辣椒油。
10/10. 装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、通肠导便等功效；可与胡萝卜、茄子、白茅根搭配；与黄瓜、银耳、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、明虾、茼蒿搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效；可与豆浆、西瓜、蜂蜜搭配；与山药、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、油菜、茄子搭配；与木瓜、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌菠菜粉丝热量1083 千卡
- 脂肪56.56 克
- 蛋白质77.53 克
- 碳水化合物126.76 克
- 钠5077.2 毫克
- 钙731 毫克
- 铁26.66 毫克
- 钾1680 毫克