| 肉松玉米面发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 肉松玉米面发面饼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于田径85分钟消耗的热量...450 | |||||
肉松玉米面发面饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、牛奶（70克）、鸡蛋（1个）、肉松（适量）、白糖（适量）、小苏打（适量）
1/8. 玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
2/8. ，发酵好的玉米面
3/8. 小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
4/8. 加入肉松，少加一点白糖
5/8. 搅拌均匀
6/8. 平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
7/8. 两面烙熟即可
8/8. 出锅。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、养颜、美容养颜等功效；可与蒜末、脆山药、菜花搭配；与海螺、蚝豉、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、美白等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与韭菜、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与苋菜、生菜、洋葱搭配；与味精、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松玉米面发面饼热量638 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物77.22 克
- 钠179.7 毫克
- 钙329 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾523 毫克