| 栗子红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 600克 | 栗子红烧肉热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于冲浪1334分钟消耗的热量...108 | |||||
栗子红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、栗子（200克）、生姜（2片）、大蒜（2瓣）、香葱（4根）、八角（1只）、香叶（两片）、桂皮（1小片）、酱油（1汤匙）、冰糖（20克）、干辣椒（3只）、盐（适量）、食用油（少许）
1/11. 五花肉和栗子
2/11. 配料
3/11. 栗子在沸水中煮2分钟
4/11. 过凉水后容易去皮
5/11. 葱姜蒜辣椒等洗净切好
6/11. 五花肉先焯一下水再切小方块
7/11. 锅中加少量油，放入五花肉翻炒至外皮稍微焦黄，多的油盛出来
8/11. 转中小火，加入冰糖、红烧酱油，翻炒上色
9/11. 放入其它配料，倒入热水没过五花肉小火煮20分钟
10/11. 加入栗子煮20分钟
11/11. 收汁后调入盐炒匀就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、益气健脾等功效；可与白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与牛肉、牛腩、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子红烧肉热量2402 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠81 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾191 毫克