| 核桃肉松婴儿小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 核桃油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 436克 | 核桃肉松婴儿小餐包热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于讲话784分钟消耗的热量...108 | |||||
核桃肉松婴儿小餐包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 备好食材，鸡蛋忘记拍上啦，一个虫草鸡蛋。牛奶是用的配方奶粉按比例冲调的，不是用的纯牛奶。小宝宝吃的还是配方奶粉更合适
2/18. 先把剥好的核桃仁放入料理机中
3/18. 用打粉的功能搅打成粉。不要搅打时间过长，否则就变成核桃酱啦
4/18. 把所有食材除核桃油外，全部倒入面包机中，然后开启和面程序。
5/18. 十分钟后，把面团撕成小块，然后倒入核桃油。后油法更利于面起筋，所以最好不要一开始就把油倒入。
6/18. 我的面包机一个和面程序是30分钟，
7/18. 25分钟时查看，可以拉出膜，但尚有破洞，破洞的边缘已经很圆滑了。继续完成
8/18. 一个程序结束，可以拉出薄而有韧性的手套膜，面团就和好了。
9/18. 和好的光滑的面团
10/18. 盖上湿的屉布，现在厨房温度很低，就放厨房让其自然发酵。大约发了12个小时，面团发酵至2倍大小。我喜欢长时间发酵的面团，做出的面包面香味更浓些
11/18. 发酵好的面团排气分剂，小宝宝吃的不必太大，我共分了12个
12/18. 自制的鸡肉松，特别按婴儿需要做的，回头抽空发菜谱出来
13/18. 可以直接包入肉松。但包的小宝宝吃着不方便
14/18. 还是做出肉松卷更方便，取一个面剂擀成长条，铺上肉松卷起来
15/18. 全部做好后放入烤盘
16/18. 入烤箱用发酵功能让其发酵至2倍大小。烤箱里面要先喷水再放入面包坯，这样表面不会干
17/18. 把发酵好的面包坯先取出，然后烤箱180度预热，预热完成，入烤箱烤15分钟
18/18. 烤好的核桃肉松小餐包，因加了核桃粉，而且用了少许红糖，所以颜色比较深，虽然颜色深些，但味道和营养都是很好的。有小宝宝的亲不妨试试这款面包哦。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、降低胆固醇、健脑防老等功效；可与杏仁、黑芝麻、红枣搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补血、护肤等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与肥牛、松花蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎杀菌、补脑、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与苋菜、荠菜、圆生菜搭配；与糖精、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃肉松婴儿小餐包热量1412 千卡
- 脂肪184.92 克
- 蛋白质75.8 克
- 碳水化合物186.14 克
- 钠230 毫克
- 钙261 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1933 毫克