| 鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 151克 | 鱼糕热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于摇摆舞41分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼茸（400克）、淀粉（适量）、葱 （适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（少许）
1/7. 这就是传说中的查干湖大头鱼，五斤重……
2/7. 把鱼的大头去掉了，要做成鱼头汤了，呵呵。
3/7. 取下来的鱼茸，挤入葱汁、姜汁，加入少许淀粉，加入少许盐调味。
4/7. 按一个方向搅打上劲
5/7. 搅打好的鱼茸
6/7. 摊平，开水上锅蒸15分钟
7/7. 鸡蛋打散后倒入蒸过的鱼糕上，再上锅蒸5分钟，即可
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
葱 的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效；可与羊肚、股内牛肉、牛肋条肉搭配；与大枣、熏干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；可与新鲜芦荟、牛肉、牛肉末搭配；与苦菊、苦苣菜、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼糕热量184 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠40.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾575 毫克