| 小猪叶儿粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 500克 | 小猪叶儿粑热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于乡村舞403分钟消耗的热量...270 | |||||
小猪叶儿粑的做法共15个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、糯米粉（300克）、鸡精（2克）、红曲粉（1克）、芽菜（100克）、芭叶（适量）、五花肉馅（250克）、花椒粉（5克）
1/15. 平底锅放少许猪油，炒熟五花肉馅后。加入芽菜碎末，放入鸡精，花椒面，调好味出锅晾凉待用
2/15. 糯米粉与粘米粉拌匀，加入适量的温水搅成雪花面
3/15. 用手揉成软硬适中的面团
4/15. 切下一小块面团，加入少量红曲粉，揉成淡红色的面团
5/15. 将白面团揪成小剂子，包入芽菜肉馅
6/15. 粑叶剪成3寸长左右，将包好馅的叶儿粑放在粑叶上
7/15. 将红色面团搓成长条，切成均匀的小剂子
8/15. 将红色的小剂子搓圆后按扁，用刀切成猪脚形状
9/15. 将猪脚贴到包好馅儿的面团上
10/15. 再用红色面团做两只耳朵
11/15. 用红色面团搓成圆柱形
12/15. 贴上小猪的耳朵，把圆柱形按扁贴上去后用筷子扎两个小洞，再用海苔剪出眼睛贴上，可爱的小猪就做好了。
13/15. 做好的小猪叶儿粑放在叶子上，水开后放入蒸锅大火蒸十分钟后取出
14/15. 蒸好后的小猪粉嘟嘟的
15/15. 摆个造型
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、通血脉、补中益气等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补虚、补血等功效；可与香瓜、百合、桑葚搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
