| 珊瑚海热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 294克 | 珊瑚海热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于写作业547分钟消耗的热量...108 | |||||
珊瑚海的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白糖（45克）、奶油奶酪（150克）、黄油（30克）、鸡蛋（3个）、糖霜（适量）、低筋面粉（25克）、琼脂（8克）、柠檬汁（几滴）、牛奶（100克）
1/14. 称量奶油奶酪
2/14. 奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。
3/14. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。
4/14. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。
5/14. 打发蛋清，将白糖分三次放入蛋清
6/14. 将奶油奶酪，当人打发好的蛋清中，搅拌。
7/14. 搅拌好，放入模具中。烤箱170度，预热十分钟。
8/14. 170度，烤50分钟。
9/14. 将泡好的琼脂，煮沸至完全融化。
10/14. 取少量琼脂，加入部分蓝色RIO。
11/14. 剩余琼脂，放入牛奶，将烤好的蛋糕，切片，放入琼脂中。
12/14. 将蓝色琼脂，切成碎块。
13/14. 大黄油饼干，压成碎末，放到蛋糕上。
14/14. 用糖霜写英文
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与香椿、黄豆、荠菜搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珊瑚海热量984 千卡
- 脂肪136.11 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物104.12 克
- 钠688.7 毫克
- 钙168 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾420 毫克