| 肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 肉酱意面热量/卡路里209千卡 | |||

1/11. 准备好食材

2/11. 葱白切圈,西红柿去皮切小块,牛肉切碎末

3/11. 意大利面条煮15-20分钟至无硬芯,捞出控干水分,淋入1小勺橄榄油拌均匀备用

4/11. 肉末用适量食盐抓拌均匀后,加入1小勺生抽拌匀后,加1勺淀粉、1勺橄榄油拌均匀,腌渍10分钟

5/11. 锅里放入适量橄榄油,烧七成热后下葱白爆香,下牛肉末滑散变色

6/11. 把肉末拔至锅的一边,重新放少许油,下西红柿块

7/11. 待西红柿的味道烧出来以后,就可以把肉末混合炒匀

8/11. 加入1/2勺食盐,适量黑胡椒和1勺生抽

9/11. 加入1碗清水,煮开后转中火加盖慢慢熬制,待肉酱浓稠就可以取出拌面了

10/11. .吃的时候现磨一些黑胡椒进去

11/11. 要不是为了拍照,我都是把面直接放入锅里拌,好入味!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、暖胃、补中益气等功效;可与黄豆芽、生姜、姜搭配;与橘子、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热生津、降血脂等功效;可与豆腐、西兰花、鲫鱼搭配;与土豆、皮皮虾、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓疲劳、发汗解表、增强食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、解毒、和胃等功效;