| 川式香肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 628克 | 川式香肠炒饭热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于裸潜148分钟消耗的热量...420 | |||||
川式香肠炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、玉米（适量）、川式香肠（适量）、米饭（适量）、洋葱（适量）、老干妈（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 准备食材如下，豌豆，玉米粒，胡萝卜，洋葱，香肠切丁
2/5. 热锅凉油，先放入香肠粒，炒变色后放入洋葱炒香。另一边将玉米粒，豌豆和胡萝卜放入滚水中焯至半熟，捞出后加入炒锅内一同翻炒
3/5. 将隔了夜的米饭倒入锅中小火翻炒2分钟左右，将米饭炒散
4/5. 加入酱油适量，老干妈一勺，番茄酱少许，胡椒粉少许，再根据个人口味调入食盐（因为酱油和老干妈都挺咸的，我吃的不怎么咸，所以干脆没加盐），也可以考虑加入少量白糖提味（个人偏好辣中回甜的味道）
5/5. 嗯，吃饭饭啦～
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、调营卫、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、促消化等功效；可与莴笋、香菇、西兰花搭配；与山楂干、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、降血脂、预防高血压等功效；可与草莓、鸡蛋、花菜搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川式香肠炒饭热量1039 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠72.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1091 毫克