| 鸡蛋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 鸡蛋面包热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡，相当于芭蕾舞402分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（3个）、玉米油（50克）、白糖（80克）、纯净水（140克）、酵母粉（2克）、芝麻（适量）
1/17. 先把鸡蛋磕入面包桶。
2/17. 留一个蛋黄，用于刷表面。
3/17. 加纯净水、白糖、玉米油。
4/17. 再加面粉、酵母粉
5/17. 启动揉面功能，和面。
6/17. 把面团揉出筋膜即成。
7/17. 揉圆后放入面包桶，室温自然发酵。
8/17. 发酵到这样就可以。
9/17. 取出面团，揉匀排气，分割均匀。
10/17. 将其团圆。
11/17. 对角装入面包桶。
12/17. 装好后，第二次室温自然发酵。
13/17. 刷蛋液、撒一些芝麻。
14/17. 装入面包机，启动烤制。
15/17. 烤制50分钟，即可关机。
16/17. 稍焖烤即成。
17/17. 装盘即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与青椒、小米面、基围虾搭配；与糖精、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋面包热量1929 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克