| 酱香爆带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 389克 | 酱香爆带子热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于操作196分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香爆带子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大带子（2粒）、大蒜（5瓣）、葱花（适量）、红尖椒（一根）、墨鱼丸子（4粒）、胡萝卜（少许）、禾然豆瓣酱（2小勺）、白糖（少许）、清水（2大勺）
1/8. 将带子壳打开，周围的肠子之物去除洗净
2/8. 然后片成薄片并用盐抓拿再次清洗干净
3/8. 大蒜剁成茸，胡萝卜、墨鱼丸切薄片，香葱和红尖椒切颗粒
4/8. 热锅冷油将蒜蓉爆香加入2小勺的豆瓣酱
5/8. 继续小火爆香
6/8. 墨鱼丸、胡萝卜片继续翻炒片刻
7/8. 最后放入带子、少许的糖和清水快速大火翻炒片刻即可，
8/8. 起锅前撒葱末和红尖椒
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、强身体等功效；可与龙须菜、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、防癌等功效；可与比目鱼、绿豆芽、大米搭配；与苹果、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香爆带子热量589 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物89.1 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克