| 腊八蒜焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 腊八蒜 | 克 | 104千卡 | 96千卡 | 4克 | 0.2克 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1278克 | 腊八蒜焖鸡热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡，相当于焊接962分钟消耗的热量...180 | |||||
腊八蒜焖鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、黑木耳（适量）、猪肥肉（适量）、葱（适量）、腊八蒜（适量）、洋葱（适量）、美人椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/13. 鸡腿。这道菜可以用全鸡斩块来做。
2/13. 泡发的木耳。
3/13. 配菜用的小料，洋葱切小块，姜切片，葱切段，肥肉切块。
4/13. 鸡腿去骨。
5/13. 鸡肉加调料腌制。
6/13. 炒锅一点儿油，将肥肉下锅化出油来。
7/13. 放腌好的鸡腿煎香，这里不要求肉熟，煎香两面就好了。如果实在不想煎也可以直接下锅炖。风味儿会有不同。
8/13. 出锅改刀成块。
9/13. 锅中留油，炒香部分小料。
10/13. 下肉块翻炒，下入腊八蒜和余下小料。
11/13. 加入木耳，倒入生抽老抽盐糖料酒及泡腊八蒜的醋，
12/13. 大火烧开，转小火焖炖至肉烂，收汁即可。锅具不同，需要的汤水量会不同，酌量添加。
13/13. 出锅放上切碎的美人椒葱碎等。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、治便秘等功效；可与枣、竹笋、海蜇搭配；与鸭翅、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降血压等功效；可与牛小排、牛肉松、蘑菇搭配；与干枣、密云小枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
腊八蒜的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊八蒜焖鸡热量2887 千卡
- 脂肪80.24 克
- 蛋白质32.34 克
- 碳水化合物43.39 克
- 钠560.3 毫克
- 钙120 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾893 毫克