| 五花肉焖面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面筋 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 700克 | 五花肉焖面筋热量/卡路里3268千卡 | |||
 热量3268千卡，相当于骑自行车408分钟消耗的热量...480 | |||||
五花肉焖面筋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、面筋（200克）、老抽（2汤匙）、生姜（5片）、红糖（1汤匙）、盐（少许）、植物油（1勺）、米酒（1勺）
1/11. 五花肉先过水绰一下，捞出备用
2/11. 面筋切块也过水绰一下，捞出备用
3/11. 锅内热油，下五花肉和姜片爆炒
4/11. 不断翻炒，至出油。然后加生抽
5/11. 加入红糖继续翻炒，上色切入味
6/11. 然后倒入面筋
7/11. 翻炒后加米酒
8/11. 加清水少许，继续翻炒
9/11. 小火，盖上盖子焖20分钟！
10/11. 开锅后加盐少许，即可啦
11/11. OK，撒上葱花开吃啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、安神除烦、宽中等功效；
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营养信息
- 五花肉焖面筋热量3268 千卡
- 脂肪85.53 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克