| 四喜蒸饺白菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1281克 | 四喜蒸饺白菜饺热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡，相当于打沙袋511分钟消耗的热量...360 | |||||
四喜蒸饺白菜饺的做法共19个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、羊肉（500克）、面粉（550克）、鸡蛋（1颗）、花椒（适量）、黄瓜（适量）、姜面（适量）、紫菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、胡萝卜（适量）
1/19. 羊肉和胡萝卜切碎，加入各种调料，搅拌备用。
2/19. 搅拌馅料，调整味道及湿度。
3/19. 准备饺皮，取面粉加水揉成面团。（制作白菜饺皮，需加入菠菜汁揉面）
4/19. 面团放置盘中，盖上盖子，醒发。
5/19. 如制作白菜饺，需要把绿色面团擀成片状，包裹白色面团。制作四喜蒸饺只需白色面团。
6/19. 首先介绍，白菜饺子制作过程。将包裹好的面团，切成小团。
7/19. 开始包饺子，注意正反面，留足菜叶所需的绿色部分。
8/19. 将面皮对折，用大拇指往中间积压。
9/19. 现在回到四喜蒸饺的制作。如图将饺皮捏住。
10/19. 如图收口，多练习即可。
11/19. 将四个小口向中间聚拢，捏住。
12/19. 如图调整四个小口的形状。
13/19. 放置，准备上面的馅料。
14/19. 鸡蛋炒熟备用
15/19. 黄瓜胡萝卜切丁。另外一个口可以放香菇，家里莫有用了紫菜。
16/19. 将四个口填满，锅内抹油。准备蒸熟
17/19. 大概半小时。
18/19. 摆盘OK啦
19/19. 祝大家小年夜快乐~~心情永远萌萌哒
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与冬瓜、鸡蛋、香油搭配；与黄豆、牛肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、温中暖下、益气补虚等功效；可与白果、香菜、刀豆搭配；与何首乌、豌豆苗、竹笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜蒸饺白菜饺热量3067 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠103.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾717 毫克